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卡丁车可以用油也可以用电。关于卡丁车的发动机类型，存在多种可能。

1、汽油发动机：这是最常见的卡丁车发动机类型，通常是小排量的单座发动机，这种发动机需要通过燃烧汽油来产生动力，因此需要加油。

2、电动发动机：电动卡丁车通常使用电池供电的电动机来驱动车辆，这种卡丁车环保且维护成本低，但需要充电。

综上，卡丁车具体使用油还是电，以及采用何种发动机，可能取决于车辆的具体型号、制造商的设计目标以及用户的个人需求。